Datterino Verde

La Datterino Verde est une tomate mi-saison, issue de la famille “Santa” et originaire de Sicile (Italie). Elle produit de petits fruits cerise d’un calibre de 10 à 15 grammes, à la peau d’un vert tendre et à la forme prune-allongée rappelant celle d’une datte. La chair est ferme, juteuse et très sucrée. À maturité, ces fruits peuvent naturellement se déshydrater en se conservant au sec, ce qui affine encore leur douceur.

Le plant de Datterino Verde se distingue par un port indéterminé, atteignant parfois plus de 3 mètres de hauteur. Très productif toute la saison, il offre une abondance de grappes jusqu’aux gelées sous des conditions favorables.

L’histoire de cette variété met l’accent sur son origine sicilienne, issue de la famille “Santa”, une lignée de tomates traditionnelles méditerranéennes. Elle est très appréciée des amateurs pour la combinaison rare d’un goût sucré intense, d’une texture ferme et d’une apparence verte même à maturité, ce qui lui donne un caractère unique parmi les tomates cerise.