Domaine Saint-Jean de Beauregard

La tomate Domaine Saint-Jean de Beauregard est une variété de mi-saison (≈ 75 à 85 jours) offrant une production régulière sur la période chaude.

Issue d’un croisement accidentel puis stabilisé dans la région française, ce cultivar rare porte le nom du prestigieux domaine de Saint-Jean de Beauregard, où elle a été baptisée lors de la fête des plantes d’automne en 2017.

Les fruits, de calibre gros (200 à 400 g), sont de forme ronde légèrement aplatie, parfois légèrement côtelés. Leur couleur est particulièrement remarquable : un épiderme zébré mêlant jaune et orangé, avec des marbrures subtiles et un aspect bigarré. À l’intérieur, la chair est dense, juteuse et aromatique, avec un goût fruité bien équilibré, souvent décrit comme agréablement sucré avec une pointe d’acidité.

La plante se présente avec un port indéterminé (croissance non limitée), à feuillage régulier, ce qui permet une production étalée et généreuse. Ce port exige une conduite adaptée (étayage ou palissage). L’origine de la variété est française, née au sein d’un jardin local, puis partagée dans les cercles de semenciers amateurs pour sa beauté visuelle et ses qualités gustatives.

Son histoire est assez récente : cette variété est née "organique" dans un jardin, puis foi de passionnés elle a été stabilisée et dévoilée au public à Saint-Jean de Beauregard. Son aspect zébré la rend particulièrement attrayante dans les assiettes ou les compositions de tomates visibles.

Avec ses fruits volumineux, son chair généreuse et son aspect décoratif, la « Domaine Saint-Jean de Beauregard » séduira les amateurs de tomates d’exception qui recherchent à la fois rendement, goût et originalité visuelle.