Ivory Pear

La tomate Ivory Pear est une variété de mi-saison qui produit des fruits petits (type cerise) d’environ 25 à 30 g, à peau jaune ivoire à crème très pâle, parfois légèrement translucide, qui vire subtilement au jaune lighter à pleine maturité. Leur forme est poire-allongée, légèrement oblongue, évoquant une goutte d’eau ou une mini-poire. Le fruit est finement structuré, avec une chair douce, peu acide, très parfumée et juteuse, offrant une saveur fruitée distinctive.

Le plant est de type à port indéterminé, avec un feuillage de type régulier, vigoureux, qui supporte bien les conditions variées et montre une bonne résistance au fendillement. Il est également très productif, dès le début de la saison, avec des grappes de nombreux fruits.

Concernant la précocité, la variété entre dans la catégorie Tomates précoces (65 à 80 jours) : les fruits atteignent leur maturité environ 70-75 jours après plantation ou repiquage.