Gobstopper

La tomate Gobstopper est une variété de tomate cerise jaune d'origine irlandaise, issue de la déhybridation de la célèbre variété Sungold. Elle se distingue par sa peau translucide jaune-vert, laissant entrevoir sa chair verte, offrant ainsi un aspect visuel unique. Ces fruits, de forme ronde et pesant entre 10 et 15 grammes, sont regroupés en grappes pouvant contenir jusqu'à une douzaine de tomates.

Cette variété est indéterminée, ce qui signifie qu'elle continue de croître et de produire des fruits tout au long de la saison. Elle présente un port vigoureux, atteignant environ 2 mètres de hauteur, et nécessite un tuteurage pour soutenir ses tiges robustes. Sa précocité est d'environ 60 à 65 jours, la rendant idéale pour les climats frais.

La saveur de la Gobstopper est douce et fruitée, avec des notes rappelant le raisin, ce qui en fait une excellente variété pour la consommation en frais, directement du jardin. De plus, elle est résistante aux éclatements et se conserve bien, tant sur pied qu'après récolte.