Indigo Pear Drops

La tomate Indigo Pear Drops est une variété de tomate cerise indéterminée, appréciée pour sa précocité et sa productivité. Elle produit des fruits de forme poire, mesurant environ 2 à 2,5 cm, avec une peau jaune vif parsemée de nuances indigo profondes sur le col, caractéristiques des tomates dites "bleues". Cette coloration est due à une concentration élevée en anthocyanines, des antioxydants naturels bénéfiques pour la santé.

D'une maturité précoce, cette variété offre une récolte en environ 65 jours, la classant parmi les tomates très précoces (45 à 65 jours). Elle est idéale pour les jardiniers souhaitant obtenir une production rapide de fruits savoureux.

Le port de la plante est indéterminé, avec une croissance vigoureuse nécessitant un tuteurage. Les grappes de fruits sont abondantes, parfois jusqu'à 600 à 800 tomates par plante, selon les conditions de culture. Les fruits, bien que non attachés de manière très ferme, sont résistants aux fissures et se conservent bien après la récolte.

Le goût de la tomate Indigo Pear Drops est délicatement sucré, avec une pointe d'acidité, offrant une saveur équilibrée et agréable. Sa chair rouge-rosée contraste joliment avec sa peau colorée, faisant d'elle un choix prisé pour les salades, les apéritifs ou la consommation directe.