Bleeding Heart

La tomate Bleeding Heart est une variété de mi-saison, mûrissant en environ 80 jours, idéale pour les jardiniers recherchant une culture rapide sans compromettre la qualité gustative.

Cette variété produit des fruits de calibre moyen, pesant entre 120 et 180 grammes, de forme cœur légèrement aplati, arborant une peau bicolore jaune et rouge, parfois marbrée de stries. Sa chair, également bicolore, est juteuse et offre une texture agréable en bouche.

Originaire des États-Unis, la Bleeding Heart est une variété à croissance indéterminée, développant une végétation régulière pouvant atteindre environ 1,80 mètre de hauteur. Elle est réputée pour sa bonne productivité et sa résistance aux maladies courantes.

Son histoire remonte à son développement par Brad Gates de Wild Boar Farms, aux États-Unis, qui a sélectionné cette variété pour sa beauté et son goût exceptionnel. La Bleeding Heart se distingue par son équilibre parfait entre douceur et saveur fruitée, en faisant un choix prisé pour les salades, les sauces ou la consommation en frais.