Blue Berries

La Blue Berries est une variété de tomate cerise innovante, développée par Brad Gates à Wild Boar Farms, aux États-Unis. Elle se distingue par sa peau unique, qui se teinte de violet à bleu lorsqu'elle est exposée au soleil, grâce à la présence d'anthocyanines, des antioxydants naturels. À maturité, le fruit présente une couleur rouge brique à l'intérieur, contrastant avec sa peau foncée.

De taille petite à moyenne, les fruits mesurent environ 1 à 2 cm de diamètre et pèsent entre 15 et 30 g. Ils ont une forme ronde et sont regroupés en grappes. Leur saveur est équilibrée, alliant douceur et légère acidité, offrant une expérience gustative agréable.

Le port de la plante est indéterminé, avec une croissance vigoureuse pouvant atteindre environ 1,8 mètre de hauteur. Elle est très productive, idéale pour les cultures en plein champ ou sous serre. Sa précocité est classée en mi-saison, avec une récolte possible entre 80 et 100 jours après le semis.

Originaire de Californie, la Blue Berries est une variété robuste, résistante aux fissures et aux maladies, ce qui en fait un excellent choix pour les jardiniers recherchant une tomate esthétique et savoureuse.