Sweet Cream

La tomate Sweet Cream est une variété mi-saison issue d'un croisement entre Candy Sweet Icicle et une autre variété non précisée, développée par Brad Gates aux États-Unis. Elle se distingue par ses petits fruits allongés, de forme prune pointue, pesant entre 30 et 90 grammes. À maturité, leur peau présente une couleur jaune pâle zébrée de jaune d'or, avec une chair de type paste, marbrée de rouge.

Cette variété à croissance indéterminée et au port régulier atteint environ 1,8 mètre de hauteur. Elle offre une production abondante jusqu'aux premières gelées et est réputée pour sa bonne conservation après récolte. Sa saveur est douce, sucrée et fruitée, en faisant l'une des plus sucrées de sa catégorie. Elle présente également une bonne résistance à la fissuration et à l'éclatement.

La Sweet Cream est idéale pour les salades, les apéritifs ou en amuse-bouche. Elle a été primée à Bruxelles en 2018, soulignant sa qualité exceptionnelle.