Belle Du College (Join Or Die)

La tomate Belle du Collège, également connue sous le nom de Join or Die, est une variété américaine développée par le créateur Tom Wagner. Elle est issue d'un croisement avec la variété Berkeley Tie Die. Cette tomate de mi-saison (65 à 80 jours) est appréciée pour sa beauté et sa saveur unique.

Les fruits sont de taille moyenne, pesant entre 150 et 300 g, de forme ronde et légèrement aplatie, avec des épaules parfois côtelées. À maturité, leur peau présente une couleur rouge lie de vin striée de vert bronze, créant un contraste saisissant. La chair est dense, tricolore et foncée, offrant une saveur zestée, douce et légèrement acidulée, typique des tomates de type beefsteak.

Le plant, à port indéterminé, peut atteindre une hauteur d'environ 1,6 mètre. Il présente un feuillage régulier et une croissance vigoureuse, assurant une production régulière jusqu'aux premiers gels. Cette variété est idéale pour les jardiniers recherchant une tomate à la fois esthétique et savoureuse.