Tuxhorn's Red and Yellow

La Tuxhorn's Red and Yellow est une variété héritage américaine, reconnue pour sa beauté et sa saveur exceptionnelle. Ses fruits, de calibre gros à très gros, peuvent atteindre jusqu'à 1,5 kg. Ils présentent une peau bicolore jaune-orangé marbrée de rouge, avec une chair dense, juteuse et peu semée, offrant une saveur douce, sucrée et légèrement fruitée, idéale pour les salades fraîches ou la consommation en tranches.

Cette variété est de précocité tardive, avec une maturité atteinte entre 85 et 90 jours après la plantation. Elle est de port indéterminé, développant une végétation vigoureuse pouvant dépasser les 2 mètres de hauteur. Son feuillage est régulier, et elle produit généreusement dans la seconde moitié de la saison, jusqu'au premier gel.

Originaire des États-Unis, la Tuxhorn's Red and Yellow est issue des semences de Mrs. Ed Tuxhorn, transmises au projet Scatterseed de Will Bonsall dans les années 1990. Elle est particulièrement appréciée pour sa chair ferme et sa saveur sucrée, en faisant un choix prisé des jardiniers amateurs et professionnels.