Phil's Two

La tomate Phil's Two est une variété mi-saison, mûrissant en 75 à 80 jours, développée par le créateur français Philippe Rommens. Elle est issue d'un croisement avec la Reisetomate, également connue sous le nom de "tomate voyageuse", ce qui lui confère une forme originale et une texture unique.

Les fruits de cette variété sont de taille moyenne, pesant environ 110 à 120 grammes, et présentent une forme irrégulière, rappelant celle d'un cerveau. Ils sont profondément côtelés, avec une peau jaune-orangée et une chair verte, offrant une saveur douce et légèrement acide. Cette combinaison de couleurs et de formes les rend particulièrement attrayants dans les salades ou en tranches.

Le port de la plante est semi-déterminé, atteignant environ 1,5 mètre de hauteur, avec un feuillage régulier. Elle est adaptée aux zones de culture 4 à 11 et nécessite environ 6 à 8 heures de soleil direct quotidiennement pour un développement optimal. Les rendements sont moyens, mais les fruits se distinguent par leur aspect visuel et leur goût unique.

Cette variété est idéale pour les jardiniers amateurs à la recherche d'une tomate originale, tant par son apparence que par ses saveurs. Elle est particulièrement adaptée pour la consommation en frais, en raison de sa chair ferme et de son goût équilibré.