Allegany Sunset

La tomate Allegany Sunset est une variété héritage originaire des États-Unis, appréciée pour sa beauté et sa saveur exceptionnelle. Elle produit des fruits bicolores, principalement jaunes, marbrés de rouge, avec des nuances qui se renforcent à mesure que la saison avance. Ces tomates de type beefsteak pèsent entre 200 et 400 grammes, affichant une forme généralement ronde, légèrement côtelée au sommet, avec des épaules arrondies. La chair, jaune et marbrée de rouge, est dense, charnue et contient peu de graines, offrant une saveur douce et sucrée, presque sans acidité.

Cette variété présente un port indéterminé, avec une croissance vigoureuse et un feuillage abondant. Elle est très tardive, avec une maturité atteinte entre plus de 100 jours, produisant des fruits jusqu'aux premières gelées. Elle est idéale pour les amateurs de tomates anciennes recherchant une variété esthétique et savoureuse pour leurs salades, sandwiches ou garnitures.